Udržitelnost

Nedávno jsem se přidal do facebookové skupiny o veganských potravinách. přišlo mi to jako dobrý nápad. Inspirace na vaření, ale i co a kde nakupovat. Bohužel jsem byl ze skupiny odejit. Důvodem byla moje poznámka o tom, že veganská Nutella obsahuje palmový olej.

„Nejsme zero waste skupina a co obsahují vegan výrobky není v této skupině tématem.“

Můj názor je totiž ten, že pokud chráníte zvířata a nejíte je protože zvíře je živý tvor, mělo by se tak přistupovat ke všem zvířatům. Vypalování a devastace pralesa kvůli palmovému oleji rozhodně neprospívá tamní fauně a flóře a má tedy stejný dopad jako konzumace masa z velkochovu a to utrpení živého tvora. Bohužel je to neřešitelný problém a je to vlastně jen vytloukání klínu klínem. Protože největším problémem je prostě nadměrná spotřeba. A té se jako lidstvo už nikdy nezbavíme.

A tak budu muset inspiraci pro vaření hledat sám.